Crème de patates douces
Ingrédients:
1kg de patates douces
300G de sucre
1dl de rhum
2dl d'eau
sel
Éplucher les patates douces et les mettre à cuire 25 minutes dans de l'eau légèrement salée puis les réduire en purée.
Faire un sirop épais avec le sucre et l'eau.
Rajouter le rhum, fouetter énergiquement et mettre au frigo.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FuYMD7riyzBoGFbOYRipHH8yGrlo%40500x375.jpg)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fkd0EQF56pFEy-roP2lSbFin_BMM%40500x375.jpg)