Ignames Ingrédients: Au lait : Igname oignon ail lard fumé en dés Couper et cuire les racines. Pendant ce temps ,roussir les oignons avec l'ail et les dés de lard,ajouter les ignames cuits et couvrir de lait,laisser mijoter quelques minutes . Servir avec...
Crème de patates douces Ingrédients: 1kg de patates douces 300G de sucre 1dl de rhum 2dl d'eau sel Éplucher les patates douces et les mettre à cuire 25 minutes dans de l'eau légèrement salée puis les réduire en purée. Faire un sirop épais avec le sucre...
24/09/14 Aujourd'hui c'était le marché de Cayenne , mais pas trop le temps de visiter car il faut rechercher un logement et prendre nos marques pour les rares bus. Tout ça à faire sous une chaleur pesante. Vivement ce soir qu'on se couche! On est passé...
Les principaux coûts du voyage sont le transport et l'hébergement. Ci dessous la liste des hébergements utilisés durant le voyage. GUYANE en Euros Pour se loger à bon marché nous avons priorisé les nuits en carbet ou chez l'habitant. Dans le cas du carbet...
Le Ti Punch 15 cl de rhum blanc 1 cuillère à thé de sucre de canne1/2 quart de citron vert non traité Elle est on ne peut plus simple. Dans un petit verre à punch ou apéritif, versez le rhum blanc. Ajoutez le sucre puis pressez-y le citron. Ajoutez le...
Punch Coco 3 cocos (ou déjà rapé) 3 boites de lait concentré non sucré 2 boites de lait concentré sucré 500 g sucre 1 bouteille de rhum blanc vanille muscade Raper la coco dans un saladier,verser le lait non sucré dessus puis frotter avec la coco,en retirer...
Le Cachiri Ingrédients : manioc canne à sucre patate douce Le cachiri est la bière traditionnelle amérindienne fabriquée à partir du manioc. Il en existe plusieurs recettes. La préparation du cachiri est généralement confiée aux femmes : elles mâchent...
Caipirinha Sans doute l’un des plus célèbres boissons brésiliennes (et le cocktail national), Caipirinha est une batida qui est faite avec cachaça, du sucre et du citron vert. La boisson est dérivée d’une recette populaire qui a été utilisée pour les...
18/09/14 On devait attendre que des papiers soient signés avant de débarquer du coup on a déjeuné à bord. A 12h30 on descend l'escalier et on se trouve enfin sur la terre ferme direction Philipsburg. Valérie a le mal de terre. Vingt minutes de marche...
On est arrivé hier soir au Havre . C'est une ville agréable. On a de la chance c'est la fête de la mer tout le we.
Dans l'ordre Chronologique Valentin Florin René Gilles Marielle Léo Mathias Philippe Tchia Gaël Taliko Jean Pierre Hérvé Fabio Pedrinho Massimo Elodie Cécile Pascal Raffaello Caroline Hervé Miseung Lavigna Juan Said Aurora Alexandre Vladia Sergio Neidi...
On vient d'arriver à St Martin dans les caraïbes il très chaud. On vient de s’arrêter dans un bar pour alimenter ce blog il commençait à avoir faim. Après direction la plage et visiter un peu le coin. On doit être rentré pour 17h pour un départ vers Trinidad...
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boisson énergisante et sans alcool très populaire au Brésil
Bières les plus consommées du Nord du brésil
Eau de coco Ramasser une coco la mettre au congélateur Lui couper la tête Faire deux trous Puis déguster avec une paille.
Encore deux trois choses à essayer de caser dans ces sacs et direction la gare heureusement toute proche, direction Lyon puis Le Havre.
Vitamina (boisson du petit dej) avocat sucre lait mixer le tout mettre au frais et déguster.
Encore pleins de choses à faire.
Ignames En soupe : 500G Igname 2 poireaux (blanc) ½ litre de lait 1 petit verre de lait de coco sel et poivre Les éplucher et cuire dans l'eau salé avec les poireaux,les mixer mettre le lait remettre sur le feu ajouter une noix de beurre ainsi que le...
